陕西国防工业职业技术学院经过四十多年的办学春秋，已为国家培养了两万余名国防科技工业和电子、机械、能源动力、化工、信息等领域的专门技术人才，他们中有的默默奉献、矢志报国；有的自强不息，勤奋耕耘，献身于祖国的国防建设事业；有的竞技风流，开拓创新。他们中成长了几十位国防工业系统或企事业单位的负责人、上百位部门负责人和上千位工程技术人才，近万名国防和其它行业的技术骨干，他们中有的出国深造，有的成为硕士、博士，为中国的国防工业建设做出了应有贡献，抒写了职业技术教育史上的新篇章。